VAIT elabora sus Roscones de Reyes con las mejores materias primas según su receta tradicional desde los años 50. Los roscones suponen una de las campañas más importantes para la pastelería y es uno de sus productos más mimados

 

El Roscón de Reyes es uno de los dulces navideños más tradicionales y una de las joyas de la corona de la cadena de pastelerías VAIT. Sus roscones se han convertido en un imprescindible de las mesas de los madrileños en la Navidad.

Se  elaboran de forma artesanal en su obrador siguiendo con mimo cada paso de la receta tradicional, que se mantiene inalterable desde los años 50.  La selección de las  mejores materias primas y su cuidadosa elaboración artesanal les confieren  su textura única y su característico sabor, inconfundibles para todos los clientes de VAIT. En la elaboración de su masa se utiliza únicamente la mejor harina de trigo, azúcar,  mantequilla, huevos, sal, ralladura de naranja,  ralladura de limón, ron, agua de azahar, levadura y agua.  Para su decoración,  las mejores frutas escarchadas: albaricoques, peras, cerezas rojas, mandarinas, higos, naranjas, ciruelas y melón. El toque final lo consiguen el azúcar volado y la almendra laminada.

Los roscones de VAIT están disponibles sin relleno y también con  los rellenos más tradicionales  como son nata, trufa o crema y  en  diferentes formatos:  cuarto de kilo, medio kilo,  tres cuartos de kilo y un kilo.  Además, es posible encargarlos en tamaños especiales bajo petición previa.

Se podrán adquirir en todos los establecimientos de VAIT hasta mediados de enero, tanto para quienes deseen consumirlo en cafetería como para quienes opten por llevárselo a casa.

 

Acerca de VAIT

Cadena de pastelerías  y cafeterías que lleva más de tres décadas dando servicio en Madrid a particulares y a empresas. VAIT ofrece un amplio surtido de productos dulces y salados de pastelería, panadería, gourmet, regalos, bodega. Sus productos son artesanos y se elaboran diariamente en sus obradores para que el cliente los disfrute recién hechos. Siempre tomando como referencia las recetas de toda la vida, pero adaptándolas a los nuevos tiempos.

En la actualidad, VAIT cuenta con 12 locales propios, ubicados en las mejores zonas de Madrid, que disponen de una carta muy variada de desayunos, aperitivos, comidas, meriendas y cenas tempranas. Además de ofrecer  platos listos para llevar.

 

Fuente: VAIT

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