Se acerca la Navidad y por ello, todas las pastelerías engalanan sus escaparates para la ocasión. La oferta navideña varía en función de la cultura de cada país, sus costubres y sus gustos. Los amantes de la pastelería en general, y la francesa en particular adoran a Pierre Hermé. Su trayectoria le avala y quizás sea ese el motivo que lleva a residentes y turistas a visitar sus tiendas, especialmente para regalar dulces estas fiestas.

Hermé ha preparado una gran variedad de troncos navideños para compartir, ya que las comidas en compañía reinan durante estas fiestas. Se puede optar por los sabores clásicos del chef pastelero (ispahan, infiniment mandarine, infiniment vanille) o por nuevas combinaciones como Sombra y luz (chocolate y almendras troceadas) o la variedad especial de Navidad (ron añejo y avellanas).

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Algunos de los sabores de los troncos de Hermé: (de izquierda a derecha) ‘Infinement Mandarine’, ‘Infinement Vanille’ y ‘Ispahan’.

También cabe destacar las elaboraciones de pan con jengibre que tanto recuerdan a estas fechas. Para degustar con los amigos o con la familia. Puedes escoger entre el de chocolate, el de mermelada de naranja o el de frutos del bosque.

Otra posibilidad que reduce los bocados a un tamaño mini son las trufas o sus conocidísimos macarons. Bocados ligeros y explosivos que trasladan al comensal la intensidad de los sabores que caracterizan las creaciones by Hermé. También ha elaborado para la ocasión un bombón sorpresa elaborado a partir de frutos navideños como el limón y el nuevamente jengibre.

Además de para comer, todo ello está pensado también para regalar. Los originales envases en los que se presentan los dulces han sido preparados con un diseño especial: hay cajas de trufas o macarons con detalles florales o con formas especiales. Un guiño distintivo para regalar dulces gourmand esta Navidad.

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