17/07/12. Fuente: Europa Press

La gastronomía pejina contará a partir de ahora con una nueva referencia, la primera en el ámbito de la repostería, con la inclusión como dulce típico de ‘Los caprichos del Emperador’.

 

Laredo presentó ‘Los caprichos del emperador’ con una degustación en el Salón de Plenos del Consistorio de Laredo, en la que los asistentes pudieron probar este dulce elaborado de manera artesanal a partir de chocolate de gran pureza, praliné de almendras, cereales y semillas.

Además, esta elaboración se ha dotado de un estuchado, con motivos nítidamente pejinos, que, según explicó el Ayuntamiento en un comunicado, «redondea la elegancia de un producto destinado a hacer perdurar un dulce recuerdo de Laredo en quienes lo degusten».

La presentación corrió a cargo del autor del dulce, el pastelero laredano Luis Fernández, del alcalde, Ángel Vega, y la concejal de Turismo y Festejos, Laura Recio.

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