Es la novedad de Josep Maria Rodríguez para el próximo San Valentín. El Campeón del Mundo de Pastelería propone festejar el Día de los Enamorados con un pastel individual disponible desde este momento hasta el 14 de febrero.
El pastel está elaborado a partir de una mousse ligera de chocolate 66%, un interior de compota de frambuesas y una base de crujiente de chocolate. Dice su autor que quien lo prueba, “se enamora al instante”.

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