Según informaciones llegadas a PastryRevolution, para hoy jueves día 25 de junio, a las 17 horas, se ha convocado una asamblea general extraordinaria de la Asociacion Provincial de Empresarios de Confitería Pastelería Bollería Repostería y Heladería de Madrid, que preside Salvador Santos Campano, a su vez presidente de la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería, a fin de plantear la disolución de la misma. Tras los graves problemas económicos que han asfixiado la actividad de la Asociación, tras la hipoteca de los locales en el Paseo De Santa María de la Cabeza y su posterior expropiación por parte del banco, han llevado a una situación insostenible.DSC_0039

Presuntamente, el actual equipo directivo, propondrá la creación de una nueva asociación de empresarios pasteleros que pueda retomar la actividad en defensa de los intereses patronales del sector.

Quien fuera profesor de la Escuela de Pastelería, Juan José Sierra, nos escribía recientemente las siguientes palabras: “Lo siento por todos los asociados de Madrid y su Comunidad que ven como el patrimonio que tenían se ha esfumado de esta manera tan cruel, y digo cruel y también despiadada, primero embargado por la Agencia Tributaria, después por La Caíxa y por último para rematar la faena el concurso de acreedores, que no sé cómo acabará, pues estamos a la espera de la resolución.” Pues bien, parece ser que la resolución llega hoy, tras casi 15 años en declive, y en la que ya ni tan siquiera dispone de una web. Y, lamentablemente, parece inevitable.

 

En la foto vemos al presidente Salvador Santos, acompañado de Miguel Ángel del Peso (Madrid) y Manuel Menéndez (Asturias) durante los actos celebrados en InterSicop del presente año. Foto: PastryRevolution

 

 

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