Campaña del Hospital Vall d'Hebron con Daniel Jordà y Oriol BalaguerSegún informa Europa Press, los maestros de la panadería y pastelería Daniel Jordà y Oriol Balaguer han creado un pan con chocolate solidario que se venderá hoy jueves 8 de mayo en diferentes establecimientos de Barcelona al precio simbólico de 1 euro para recaudar fondos contra el cáncer de ovario.

Con motivo del Día Mundial del Cáncer de Ovario, que se celebra este jueves, la Unidad de Ginecología Oncológica del Servicio de Ginecología del Hospital Vall d’Hebron de Barcelona y el Vall d’Hebron Instituto de Investigación (VHIO) han iniciado esta campaña para dar a conocer esta dolencia de una forma distinta.

Para la ocasión, Jordà ha ideado un pan inspirado en la receta del ‘brioche’ francés con ingredientes más equilibrados –aceite de oliva en lugar de la mantequilla– y Balaguer ha creado un pequeño edificio de chocolate basado en un selecto ‘petit four’ de cacao coronado con un macarrón elaborado especialmente para la ocasión.

Ambos se venderán conjuntamente en los establecimientos de Daniel Jordà y Oriol Balaguer en Barcelona, en las cafeterías que la cadena Arcasa tiene en el Hospital Vall d’Hebron y en los establecimientos de BCNandCake Tour que quieran adherirse a la campaña.

Durante la jornada, se instalarán puntos informativos para dar a conocer la enfermedad en las áreas Maternoinfantil y General del hospital, donde participará la Asociación de Afectados por Cáncer de Ovario (Asaco).

También desde Ciudad Real nos llega la noticia de la colaboración de la panadería en un proyecto social. La Asociación Provincial de Panaderías y Pastelería (AFEXPAN) va a colaborar, durante el presente mes de mayo, en la campaña denominada «Bocadillo Solidario», que tendrá lugar el próximo viernes. Esta organización empresarial dará pan (395 barras de pan artesanal y 120 bollos) para el proyecto del Colegio Salesiano «Hermano Gárate» de Ciudad Real, que el Domingo de las Misiones Salesianas (Domisal) ofrecerá a unos 1200 alumnos un «bocadillo solidario», a cambio de una aportación económica (donativo). La recaudación se destina en su totalidad a colaborar con alguno de los proyectos solidarios de las Misiones Salesianas. En años anteriores el dinero recaudado fue destinado a países con grandes necesidades como Haití y la India.

AFEXPAN se ha unido a esta iniciativa solidaria y de ayuda del citado colegio salesiano ciudarrealeño, cuya congregación religiosa está extendida por el mundo, con misiones y obras educativas y asistenciales en 130 países.

Unas acciones solidarias que vale la pena imitar y, al mismo tiempo, felicitar a sus creadores.

 

 

 

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