CEOPPAN nos ha remitido el siguiente comunicado que, con mucho gusto, publicamos a continuación:

Desde CEOPPAN (Confederación de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines) queremos invitaros al evento formativo de panadería, que se realizará el próximo martes 19 de noviembre en el concesionario FORD VEDAT MEDITERRÁNEO en Catarroja (Valencia).

La jornada incluye elaboraciones de las nuevas tendencias de panadería con procesos largos y los distintos prefermentos, así como el uso de masas madre y será impartida por Arturo Blanco (Seleccionador Nacional del Equipo Espigas). Maestro panadero de referencia en panadería a nivel nacional e internacional y uno de los máximos especialista en España en masas madres y procesos de elaboración.

Aunque es una masterclass gratuita, si queréis asistir indicarlo a la mayor brevedad posible ya que el aforo es limitado.

Inscripciones:

Sonia Rodríguez

CEOPPAN

srodriguez@ceopan.es

Telf: 665 507 685

Fuente del texto, de la imagen de cabecera y del cartel-invitación: CEOPPAN.

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