Utilcentre ya dispone del Nuevo Catálogo de Invierno 2013 de Utensilios y Maquinaria para los profesionales del sector.

 

Este invierno, los Moldes para Troncos de Navidad siguen tomando una especial relevancia en el nuevo Catálogo, la gama es amplia, desde los moldes fabricados en Plástico, en PVC con nuevos modelos disponibles, a los Aros rectangulares en Acero Inox. y los especiales moldes de Media-Caña, en Acero Inox, en diferentes formas, como redondas y triangulares.

Destacan los Nuevos Moldes Termoformados con Motivos Navideños como el Pingüino, las Bombillas y un nuevo modelo de Santa Claus.

Además de los utensilios, Utilcentre presenta una amplia variedad de Pequeña Maquinaria. Boleadoras para Mazapán, Bandejas para Rocas, las mejores marcas de Batidoras Profesionales (Kenwood y KitchenAid) con sus últimas versiones para 2013, maquinas para hacer tartaletas de forma artesanal, Palas para Quemar, Dispensador de Film, Envasadora al Vacío, Microondas Profesionales, que ayudarán al profesional artesano a realizar sus creaciones diarias

También se amplia la gama de Envasadoras al Vacío, con el Modelo Midi que dispone de un ancho de 43 cm. de barra de sellado, además de una capacidad de succión de 16 Litros/min.

La gama de Dispensadores de Chocolate sigue presente con las líneas “Basic” y “Clasic”, ambas con la capacidad de Elaborar, Mantener y Servir el Chocolate a la Taza en su punto optimo al cliente. Dotados de un Calentamiento al Baño María y doble posición del grifo para adaptarse al espesor del Chocolate.

Una novedad destacada es el robot de cocina Mycook 1.8 que dispone de la más innovadora tecnología de cocción que concentra en un solo aparato las prestaciones de varios. Con un sistema único y exclusivo de inducción, Mycook tiene la capacidad de alcanzar los 120º gracias a sus 1.800W, un 30% más de potencia que su versión doméstica. Su novedoso sistema permite una cocción rápida, la elaboración de varios procesos a la vez y la preparación de múltiples recetas, independientemente de su dificultad.

También destaca la nueva línea de instrumentos de medición “TESTO” que permite analizar desde el PH de las elaboraciones hasta la calidad del aceite de forma rápida y fiable.

En el catálogo se reserva una parte dónde se presenta la Maquinaria como los Cuece-Cremas, Hervidores y Pasteurizadores de la firma FRIGOMAT (Macchine per Gelato e Pasticceria), la Pistola de Gelatina “CUBE” para Gelatina Tradicional ideal para Turrones de Yema, del Fabricante Holandés Willemse & van Engelen (Bakery Machines), y las Atemperadoras-Bañadoras para Turrones, y Bombos para hacer Grageas, de la firma SELMI (Chocolate machinery).

 

El Catálogo de Invierno 2013, puede ser descargado desde la Tienda Online de Utilcentre: www.utilcentre.com, donde también podrá realizar la Compra.

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