Después de que el año pasado los hermanos Roca presentaran unos turrones elaborados con la colaboración del chocolatero Damian Allsop, este fin de semana, desde la heladería Rocambolesc, Jordi Roca y Alejandra Rivas han estrenado las tres variedades para esta Navidad, ilustradas en las siguientes fotografías.

Fuente de la imagen: Instagram de Alejandra Rivas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esta artística barra de chocolate negro, coloreada con verde y blanco, se complementa con ratafía y nueces.

Fuente de la imagen: Instagram de Alejandra Rivas

Fuente de la imagen: Instagram de Alejandra Rivas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Para los amantes del chocolate con leche, Rocambolesc ha elaborado esta segunda barra de chocolate, pintada con colores anaranjados y combinada con caramelo salado.

Fuente de la imagen: Instagram de Alejandra Rivas

Fuente de la imagen: Instagram de Alejandra Rivas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y para rematar la trilogía navideña, la última barra de turrón de tonos blancos, amarillos y naranjas, es de chocolate blanco, yuzu y mandarina.

Jordi Roca es protagonista en varios números de PãstryRevolution, también del cuaderno Apicius, y está trabajando en un libro junto a Montagud Editores que se publicará en 2016.

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