Después de que el año pasado los hermanos Roca presentaran unos turrones elaborados con la colaboración del chocolatero Damian Allsop, este fin de semana, desde la heladería Rocambolesc, Jordi Roca y Alejandra Rivas han estrenado las tres variedades para esta Navidad, ilustradas en las siguientes fotografías.
Fuente de la imagen: Instagram de Alejandra Rivas
Esta artística barra de chocolate negro, coloreada con verde y blanco, se complementa con ratafía y nueces.
Fuente de la imagen: Instagram de Alejandra Rivas
Para los amantes del chocolate con leche, Rocambolesc ha elaborado esta segunda barra de chocolate, pintada con colores anaranjados y combinada con caramelo salado.
Fuente de la imagen: Instagram de Alejandra Rivas
Y para rematar la trilogía navideña, la última barra de turrón de tonos blancos, amarillos y naranjas, es de chocolate blanco, yuzu y mandarina.
Jordi Roca es protagonista en varios números de PãstryRevolution, también del cuaderno Apicius, y está trabajando en un libro junto a Montagud Editores que se publicará en 2016.