La pastelería, el chocolate, el cine y la hostería se fusionan en el hotel ‘Fábrica do Chocolate’. Situado en Portugal, en Viana do Castelo, al norte, casi lindando con Galicia, este hotel se ha construido sobre un edificio centenario, hogar la primera fábrica de chocolate de Protugal. Para conservar el espíritu del edificio original, todo el hotel está basado en el chocolat, su producción y su uso. Las instalaciones cuentan también con un Museo Interactivo del Chocolate, gratuito para los huépedes, y en él se celebran actvidades, talleres y encuentros con el chocolate como punto principal.

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La decoración del hotel no se queda atrás. Uniendo el chocolate con las películas, el ambiente del hotel puede parecer un plató de cine. Charlie y la fábrica de chocolate, la versión cinematográfica basada en el libro de Road Dahl; o Chocolat decoran pasillos y habitaciones.

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La gastronomía del hotel también cuenta con una buena parte basada en el chocolate. En el restuarante, dirigido por Pedro Araújo, es el ingrediente estrella en platos como ‘Magret de pato con puré de pera, pimiento y salsa de chocolate’.

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Este pequeño hotel es un destino imprescindible para amantes del chocolate y para todo aquel que quiera disfrutar del chocolate en todos sus aspectos.

Fuente de fotografías: http://www.fabricadochocolate.com

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