Eneko Atxa (Azurmendi) – Pasión y coco – Frutos rojos – Oliva y leche de oveja – Chocolate, cacahuete y regaliz – Fresas y yogur
Francis Paniego & Pol Contreras (El Portal del Echaurren) – La lana, crema helada de jugo verde, manzana y apio – Helado de mantecado envuelto en cortezas de cerdo – Chocolate, vainilla y tendones suflados al cacao