El secretario general del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, Vicente Martínez Micó, nos ha informado sobre el resultado de la cuarenta y seis edición del Concurso de panes, tradicionales y libres, celebrado recientemente en las magníficas instalaciones gremiales. Casi una hora y media necesitó el jurado para valorar detenidamente el trabajo aportado por cada concursante. Representantes de la Generalitat Valenciana, de las organizaciones de consumidores Tyrius y Avacu, de medios de comunicación y profesionales del sector panadero vieron, tocaron, olieron, cataron y puntuaron cada trabajo. Y aquí tenemos el resultado:

Panes tradicionales:

1º Inmaculada Moliner; Mislata

2º Los Artesanos; Valencia

3º Forn de Germán; Nazaret-Valencia

Panes de formato libre:

1º La Tahona del Abuelo; El Cabanyal-Valencia

2º Vicente Balbastre; Mislata

3º Amparo Colomer; Valencia

Estos fueron los justos ganadores a criterio del jurado y para todos ellos la felicitación del Gremio, de toda la panadería valenciana y también la nuestra. Pero también hay que reconocer y agradecer el trabajo y el entusiasmo del resto de concursantes que se lo pusieron muy, muy complicado al jurado: Vicente Raimundo, Antonio Oficial, Adrián Muñoz, Forn de Rafelet, Más que Pan, Antonio Cuñat, José M. Rausell, Forn de San Pablo, Francisco Mata, María Velarte y Víctor Tomás.

Las fiestas patronales del Gremio, de la panadería valenciana (de la Virgen de La Merced), continúan: “Sopar de germanor gremial”, la tradicional “Mocadorá”, el concurso de Sant Donis, el Dia Mundial del pan…

 

Para más información: www.el-gremio.org

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y de nuestra política de cookies. Si desea más información, puede hacer clic aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies