A lo largo de las páginas de esta edición sobre el mundo dulce de Hofmann se detallan creaciones que recorren todos los rincones de su universo. Las recetas se han clasificado en siete categorías: bollería, individuales, bombones, meriendas, postres de restaurante, petits fours y panadería. Se presentan desde individuales como el ‘Volcánico’ hasta masas hojaldradas como el ‘Nudo de mango y vainilla’, pasando por postres servidos en el restaurante tales como su versión del carrot cake hasta panes muy especiales como el que elaboran con sésamo negro y soja. El universo dulce de Hofmann al completo y en detalle.