Dominique Ansel, Mejor Pastelero del Mundo de 2017

En Australia, considerado por algunos chefs uno de los mejores países donde comer, se presentan los 50 mejores restaurantes del mundo de 2017, en el contexto de una gala de celebración para la comunidad gastronómica a nivel mundial. Estos premios, según la revista británica Restaurant, nacieron 15 años atrás en Londres y, en 2017, arranca la gala de la presente edición con un vídeo de celebración, el cual muestra un resumen de lo que han sido los World’s 50 Best desde el año 2002.

Los premiados se desvelan desde el número 50 hasta el 1, lo cual queda retransmitido desde la cuenta de Twitter de Montagud Editores @Montagud1906. La lista completa de restaurantes se publica en la página web Apicius.es.

 

Dominique Ansel, Mejor Pastelero del Mundo de 2017

Fuente de la imagen: elmundo.es

El reconocido como Mejor Chef de Pastelería del Mundo de 2017 es Dominique Ansel, conocido como el creador del cronut, dulce que cumple su cuarto aniversario. Sus pastelerías reciben colas de 100 personas cada mañana. Cuenta con establecimientos en Nueva York, en Japón y en Londres, bajo el nombre Dominique Ansel Bakery y PãstryRevolution.es le sigue de cerca.

¡FELICIDADES!

 

Por Anna Tusell.